Drożdżówki nie mają łatwego życia. Niestety, często są mylone z drożdżami, które niekoniecznie są zdrowe. Ale prawda jest taka, że drożdże, spożywane w innych formach, są skarbem cennych składników odżywczych. To superfood, którego nie można zlekceważyć! Drożdże to bogactwo W drożdżach znajdziemy wiele witamin z grupy B (B3, B5, B9, B12), co jest szczególnie ważne dla osób na diecie wegań lub wegetariańskiej. Dodatkowo dostarczają one mnóstwo minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas, wapń, fosfor, cynk, selen i chrom. Zawierają również substancje bioaktywne, takie jak L-karnityna, która jest popularna wśród sportowców, oraz malucidyna, naturalny antybiotyk.
Drożdże wspierają odporność i pomagają w spokojnym śnie, co jest ważne podczas stresującej jesieni. Dzięki swojemu wartościowemu składowi, drożdże są również nieocenione w kuracjach upiększających i wspierających zdrowie. Dla urody Warto pić napar z ¼ kostki drożdży zalanych wrzątkiem, zwłaszcza gdy mamy problem z wypadaniem włosów, siwieniem, łupieżem, łamliwymi paznokciami lub stanem naszej skóry. Są świetne w łagodzeniu nadmiernego łojotoku, tłustej cery oraz w walce z takimi schorzeniami skóry, jak trądzik, egzema czy wypryski. Dodatkowo wzmacniają rzęsy, łagodzą zajady, oczyszczają i relaksują. Podsumowując: drożdże dodają urody każdemu, niezależnie od wieku i płci.
Dla zdrowia Witaminy i minerały dostarczane przez drożdże mają wielostronny wpływ na zdrowie. Witamina B12, kwas foliowy i żelazo chronią przed niedokrwistością i wspomagają prawidłowe krwiotworzenie. Chrom zmniejsza apetyt i chroni przed cukrzycą, a cynk wzmacnia odporność, a selen pomaga w zapobieganiu nowotworom. Dodatkowo, drożdże są polecane przy chorobach wątroby i infekcjach żołądkowo-jelitowych. Mają również właściwości probiotyczne, przyczyniając się do rozwoju pożytecznej mikroflory jelitowej, wspomagają trawienie, podnoszą odporność organizmu. Coraz więcej badań naukowych udowadnia skuteczność drożdży w walce z nadwagą i migrenami. Drożdże są jednymi z najtańszych i najłatwiej dostępnych produktów żywnościowych, które kompleksowo dbają o nasze zdrowie. Jedna kostka drożdży (100g) wystarczy na cztery dni kuracji. Po prostu zalej je wrzątkiem (ważne jest, aby „zabić” drożdże, aby nie rozprzestrzeniały się w organizmie) i wypij po ostygnięciu. Aby zobaczyć efekty, warto codziennie pić szklankę napoju z drożdży przez miesiąc.
