Dobra wiadomość: tłuszczom trans dziękuje kolejny kraj! Kiedy my?

Tłuszcze trans. Co takiego poszukują na stronie Superpokarmów? Wyjście przez drzwi! Tak jak w kolejnym kraju, Stany Zjednoczone, które ostatecznie mówią „dziękujemy” tłuszczom trans. Oczywiście, nie wszystkie rodzaje tłuszczów są szkodliwe, warto już wielokrotnie podkreślać wartość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ale tłuszcze trans to zdecydowane złe. W samych USA powodują one aż 7 tysięcy zgonów i 20 tysięcy zawałów serca rocznie. Nic więc dziwnego, że w kolejnych krajach podejmuje się walkę z ich spożywaniem. Po Danii przyszła kolej na Norwegię, która wypowiedziała wojnę przemysłowym produktom żywnościowym zawierającym tłuszcze trans. Wcześniej zrobiły to również Islandia i Austria. Kanada również wprowadziła restrykcje. A teraz Stany Zjednoczone ruszają do walki przeciwko tłuszczom trans! Jest to naprawdę przełomowe wydarzenie: wprowadzenie zakazu stosowania tłuszczów trans w przetworzonej żywności przez Amerykanów, którzy są często kojarzeni z fast foodami, powinno skłonić nas do zastanowienia się nad podjęciem takich działań przez Unię Europejską. Tłuszcze trans, które są utwardzanymi olejami roślinnymi, są uważane przez wielu dietetyków za śmiertelnie niebezpieczne. Jednak producenci i kucharze nadal chętnie z nich korzystają ze względu na niskie koszty, długą trwałość i możliwość wielokrotnego smażenia. Unikanie tłuszczów trans powinno więc być naszą decyzją – powinniśmy kierować się zdrowym rozsądkiem i unikać fast foodów. Sprawdzanie etykiet i unikanie produktów zawierających tłuszcze utwardzane, uwodornione lub częściowo utwardzone, to droga do zdrowia

Udostępnij post na swoich social media:

Przeczytaj również